Bài viết này sẽ đưa bạn khám phá một loạt lợi ích đáng kể mà việc uống nước chè có thể mang lại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, chúng ta sẽ cùng khám phá cách pha chế nước chè mang lại hương vị thơm ngon, đồng thời mách bạn một số lưu ý để thưởng thức trà ngon và tốt cho sức khỏe hơn. Hãy cùng HTX chè Địch Quả tìm hiểu ngay! 

Uống nước chè xanh có tác dụng gì? 

Uống nước chè xanh có tác dụng gì? 

Uống nước chè có tốt không? Câu trả lời là “Có” nếu như bạn uống đúng cách. Vậy, uống nước chè xanh có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây. 

Phòng chống bệnh ung thư 

Uống nước chè xanh có tốt không? Chè xanh đã được nghiên cứu và chứng minh là một loại thực phẩm cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các DNA lỗi, được xem là bước đầu trong quá trình hình thành và phát triển của bệnh ung thư. Việc uống nước chè thường xuyên có thể giúp làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau. 

Ngoài ra, chè xanh còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tác động có hại từ tia tử ngoại của mặt trời. Sự tiếp xúc quá mức với tia UV có thể gây hại cho làn da và tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư da. Các chất chống oxy hóa trong chè xanh giúp hạn chế tác động này, đồng thời giúp bạn duy trì một làn da khỏe mạnh. 

Chống lão hóa da 

Chè xanh, một thức uống đa dụng và tốt cho sức khỏe, đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lão hóa da. Trong chè xanh, có các thành phần vitamin và amino acids giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Đồng thời, các chất dinh dưỡng trong chè xanh hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da, giúp da luôn tươi trẻ và mịn màng. 

Ngăn ngừa bệnh tim mạch 

Trong chè xanh, có các thành phần giúp kích thích cơ thể bổ sung cholesterol tốt và loại bỏ cholesterol xấu. Bên cạnh đó, các thành phần còn giúp tăng cường độ đàn hồi của cơ tim, hỗ trợ giảm lượng mỡ trung tính và cholesterol trong máu. Vì thế mà, việc uống nước chè thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa các bệnh về tim mạch thường gặp. Xem thêm: 7 Căn Bệnh Tim Mạch Phổ Biến Nhất

Uống nước chè giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch 

Uống nước chè tươi giúp giảm cân hiệu quả 

Nước chè tươi có thể được coi là một sự lựa chọn hữu ích giúp cho quá trình giảm cân trở nên nhanh chóng và hiệu quả hơn. Nước chè tươi có khả năng làm tăng sự trao đổi chất trong cơ thể, điều này giúp cơ thể tiêu hao năng lượng nhanh hơn và đốt cháy chất béo một cách hiệu quả hơn, giúp giảm cân một cách an toàn và hiệu quả. 

Đặc biệt, chè xanh không chỉ giúp giảm cân mà còn có tác dụng làm cho cơ thể trở nên săn chắc và khỏe mạnh. Những thành phần có trong chè xanh hỗ trợ việc duy trì cân nặng và cơ bắp, đồng thời giúp cải thiện sức kháng của cơ thể. 

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường 

Chè xanh có khả năng làm giảm nhẹ lượng đường trong máu. Đặc biệt, nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường loại 2 – loại bệnh liên quan đến việc tăng lượng đường trong máu do kháng insulin hoặc sự thiếu hụt insulin. Chè xanh có khả năng cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. 

Hướng dẫn cách pha nước chè ngon, an toàn 

Dưới đây là cách pha nước chè giúp bạn tận hưởng hương vị thơm ngon và tận dụng tối đa các thành phần có lợi cho sức khỏe. 

Chọn nguyên liệu: 

• Lá chè xanh: Chọn lá chè có dạng bánh tẻ, không quá non hoặc quá già, lá non thường kém vị và không thơm, lá già có thể khiến nước chè trở nên đục và chát. 
• Nước: Sử dụng nước khoáng, nước giếng hoặc nước máy (không ngon bằng nhưng cũng được). 

Các bước pha chế: 

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị nước sôi

Rửa sạch lá chè, loại bỏ lá sâu, hư. Để ráo nước mà không làm dập lá chè. 

Đun nước sôi bằng bếp (tránh dùng ấm đun siêu tốc)  và để ấm nước sôi ở trạng thái không tắt lửa, để đảm bảo nước luôn nóng đủ độ để pha chè. 

• Bước 2: Đặt lá chè vào ấm pha trà và vò nhẹ để kích thích hương vị. 

• Bước 3: Rót nước sôi vào ấm vừa đủ để ngập lá chè, sau đó đổ hết phần nước sôi trong ấm đi.  

• Bước 4: Rót nước sôi vào đầy ấm trà và đậy nắp ấm trà. 

• Bước 5: Đặt ấm trà vào bình ủ trong khoảng 1 tiếng để lá chè ngấm, chuyển màu từ xanh sang vàng nhạt. 

   

Hướng dẫn cách pha nước chè ngon, an toàn 

Lưu ý khi pha chế và thưởng thức: 

• Dùng nước sôi 70-80% hãm chè: Để giữ hương vị tốt và không làm nước thứ 2, 3 bị nhạt, bạn cũng không nên đậy nắp khi hâm nóng nước. 
• Uống nước chè không nên cạn một lần: Hãm chè một lần, khi uống còn khoảng 1/3 thì đổ thêm nước sôi vào, sau khi uống hết 2/3 lại đổ nước sôi vào hãm. 
• Không hãm chè nhiều lần: Thông thường chỉ hãm 3-4 lần là được. Vì hãm nước đầu, nước thứ hai, thứ ba và thứ tư lần lượt có tỷ lệ hòa tan là 30% – 50% – 10% – 5%. 
• Không để nước chè qua đêm: Nước chè để sau 8 tiếng sẽ làm cho thành phần không tốt tăng lên, đặc biệt trong điều kiện trời nóng. 
• Không nên uống nước chè đặc: Nước chè đặc chứa nhiều cafein và axit có thể gây hại cho sức khỏe. 

Lưu ý cần biết khi uống nước chè 

Để uống nước chè an toàn và có lợi cho sức khỏe, bạn nên tuân thủ theo một số lưu ý dưới đây. 

Nên uống nước chè vào lúc nào trong ngày? 

• Nên uống nước chè xanh sau bữa ăn để cải thiện quá trình tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Điều này đặc biệt hữu ích sau bữa ăn chứa nhiều chất béo, vì chè xanh giúp tăng cường sự trao đổi chất.
• Tránh uống chè xanh vào buổi sáng hoặc khi đói, việc uống chè trong tình trạng dạ dày trống làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa hoặc gây buồn nôn. 

Nên uống nước chè xanh sau bữa ăn để cải thiện quá trình tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng

Uống nước chè xanh mỗi ngày có tốt không? 

Uống nước chè xanh mỗi ngày có tốt không? Câu trả lời là “Có”. Tuy nhiên, bạn cần tuân thủ theo lượng nước chè có thể tiêu thụ mỗi ngày và tránh uống nước chè trước giờ đi ngủ khoảng 2 tiếng để tránh tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu giấc. 

Lượng nước trà có thể tiêu thụ trong một ngày 

Đối với một người bình thường thì chỉ nên uống từ 2-3 tách trà mỗi ngày, không nên uống quá 10 tách trà để tránh những tác động xấu đến sức khỏe, như: mất ngủ, mệt mỏi, tim đập nhanh,… 

Những người không nên uống nước chè xanh 

Mặc dù nước chè xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có một số nhóm người nên hạn chế hoặc tránh uống nước chè xanh để đảm bảo sức khỏe. Bao gồm: 

• Người bị thiếu máu, sốt: Chất tannin trong chè có thể cản trở sự hấp thu sắt từ thực phẩm, gây thiếu sắt. Đồng thời, chất caffeine trong chè cũng có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể và giảm hiệu quả của thuốc. 
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Chè xanh chứa caffeine và tannin, có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi. Đối với phụ nữ cho con bú, caffeine từ chè có thể đi vào sữa mẹ và gây tác động xấu cho con. 
• Người bị loét dạ dày: Caffeine trong chè có thể kích thích dạ dày tiết axit, gây ảnh hưởng đến quá trình chữa lành loét và làm trầm trọng tình trạng bệnh. 
• Người bị suy nhược thần kinh, mất ngủ: Caffeine trong chè có tác động kích thích thần kinh, có thể làm cho não hưng phấn quá mức, gây mất ngủ. 
• Người bị táo bón: Chè xanh chứa các chất có thể làm se niêm mạc đường tiêu hóa làm tăng tình trạng táo bón. 
• Trẻ em dưới 3 tuổi: Trẻ em dưới 3 tuổi không nên uống chè xanh do chất axit tannic trong chè có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của trẻ. 
• Người bị suy dinh dưỡng: Chè xanh có khả năng phân giải lipid, gây thiếu hụt dinh dưỡng đối với người đang suy dinh dưỡng. 
• Đối tượng khác: Người bị bệnh gan, sỏi đường tiết niệu, mắc bệnh tim hoặc huyết áp cao,… đều không nên uống nước chè xanh. 

Tóm lại, uống nước chè có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người nếu sử dụng đúng cách. Vì thế mà, bạn hãy đọc thật kỹ những lưu ý mà HTX chè Địch Quả chia sẻ ở trên, đặc biệt là các đối tượng không nên uống nước chè xanh để tránh những tác động không mong muốn lên sức khỏe của bản thân. Chúc bạn và gia đình luôn vui khỏe!